Klassiska nötkakor är lättbakade och en höjdare till kaffet!
35–40 st
Tid: 25–30 min
200 g malda hasselnötskärnor
2 1/2 dl florsocker
2 msk potatismjöl
2 stora äggvitor
Garnering:
hasselnötter
1. Blanda nötter, florsocker och potatismjöl. Tillsätt äggvitorna och blanda.
2. Lägg med hjälp av en tesked ut smeten som små klickar på bakpappersklädd plåt. Tryck ner en nötkärna i varje. Grädda i 200°, 10–12 min.
Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson